Sgabelli per la stalla

Nella stalla e negli alpeggi si usavano principalmente due tipi di sgabelli: per mungere o per sedersi normalmente.  Lo sgabello a un piede serve per mungere le bestie, ed è ricavato in genere da un pezzo di tronco, sagomato in modo da fornire un piano di appoggio, al quale viene lasciato un grosso moncone di ramo, di 30 / 40 cm, perfettamente perpendicolare a questo rudimentale sedile.  In questo modo è facile, a colui che munge la mucca all'alpeggio, ma anche nella stalla, spostarsi rapidamente ed assecondare i movimenti dell'animale se questo si muove un po' di lato.  Trascinare uno sgabello con tre o quattro piedi infatti, tenendo fra le ginocchia  il secchio del latte, sarebbe meno agevole, anche perché il terreno nell'alpeggio non è così piano da garantire adeguatamente l'equilibrio dello sgabello e una posizione orizzontale del sedile.

Mungitura con lo sgabello a un piede (scagnél) - Foto Redaelli

Lo sgabello a tre piedi invece, era  ricavato come il precedente da un robusto basamento quadrato, al quale erano infissi tre segmenti di ramo grossi e diritti.  Serviva per gli scopi di un normale sgabello, ma era molto più ingombrante e pesante.

Oggi lo sgabello a un piede si usa solo in alpeggio, perché nelle stalle moderne ormai è diffuso il sistema di mungitura eseguito da particolari macchine.  Lo sgabello a tre piedi invece non si usa quasi più, proprio perché il suo ruolo è svolto da sedili più moderni e leggeri.  Nessuna azienda che fabbrica sgabelli si è mai preoccupata, ovviamente, di produrre sgabelli a un piede ed è logico supporre che fin quando non ci saranno mungitrici automatiche negli alpeggi, lo sgabello a un piede sarà sempre usato.